Excellente recette de poulet, goutée au chalet. L'essayer c'est l'adopter!!
La marinade: 2 pouces de gingembre, 3 oignons verts, 3 gousses d'ails, persil ou coriende, 1/4 tasse d'huile d'olives, 1/4 tasse de beurre foundu, jus d'un citron, et surtout 3 c.à.s. de Piri-Piri.
Passer le tout au mélangeur et mariner le poulet avec la moitié de la marinade (au moins 6 heures).
Cuire une heure au four à 350F ou au BBQ.
Servir avec le reste de marinade (ajouter du bouillon de poulet pour éclaicir).
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