Tofu grillé aux pois mange-tout

Avec Popotte meme le tofu est delicieux.

Faites griller le tofu en cubes dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Pendant ce temps, blanchissez les pois mange-tout une minute dans l'eau bouillante. Une fois grillé, mettre le tofu de coté. Faites revenir un oignon rouge puis ajoutez les pois mange-tout ainsi que des champignons. Cocotte propose d'utiliser des champignons sechés préalablement trempés dans l'eau chaude. Ajoutez le tofu et un quart de tasse de sauce hoisin. Quand la sauce a bien été absorbée, c'est prêt.