Faire revenir 2 oignons hachés, un piment fort et deux gousses d'ail et ajouter ensuite 900g de boeuf haché.
Pendant ce temps mettre dans la Mijoteuse une boite de tomates en dés, une boite de tomates broyées, deux petites boites de pâte de tomate, 3 carottes hachées, 1 poivron rouge haché grossièrement , 3 cuillères a soupe de sauce chili, une cuillère a soupe de sauce worcestershire, 2 cuillères a soupe de vinaigre balsamique, 1 cuillère a soupe de sirop d'érable , 2 cuillères a soupe d'huile d'olive, coriandre, curcuma, feuille de laurier, sel et poivre. Ajouter la viande dans la Mijoteuse et cuire le tout au moins 4 heures.
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